贺州市位于广西壮族自治区东北部，地处湘、粤、桂三省（区）交界地，是重要的交通纽带，同时是多民族聚居的地区，少数民族风情浓郁。贺州市是潇湘文化、岭南文化、瑶族文化、客家文化长期相互交融的多元文化城市，所辖昭平、富川、钟山三县均是“中国长寿之乡”。在食品安全建设方面，贺州更是在广西率先实现国家级出口食品农产品质量安全示范区全覆盖，素有粤港澳“菜篮子”、“肉篮子”、“果篮子”和“米袋子”之称。 9月11日，2016贺州市特色长寿美食、特色旅游商品评选活动在贺州市灵峰广场举办。当天的评比会上，瑶家油茶、富山过山瑶的村寨竹筒饭、明梅神仙豆腐、公会牛肠酸、岔山梭子粑粑、油茶筒骨粥、黄姚豆腐酿、客家十八酿、千家客寿乡家宴、养生长寿莲藕宴等当地名小吃、粥、菜，名宴齐聚灵峰广场，呈现了一场“百菜齐放、百肴齐鸣”的美食盛宴。
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