发布时间：2020-7-15 11:54:50      拍摄时间： 2020-1-14 0:00:00

标题：手工加工乳制品

合作社仍保留着手工挤酸水加工乳制品的传统做法。鲜牛乳在高温消毒自然晾干发酵后，会出现水乳分离的现象。此时需要捞出半凝固状的部分并高温加热后再人工挤出多余的酸水。而这些酸水则可以制成酸水糖等附加值高的副产品，得到充分利用。