发布时间：2021-1-11 10:53:34      拍摄时间： 2016-12-14 0:00:00

标题：红薯粉条节

2016年12月14日，河南省辉县市张村乡“红薯粉条节”上，粉条能手现场展示粉条制作过程。 河南辉县张村乡的土质适宜红薯生长，所产红薯含粉量极高，村民自古就有手工做粉条的习俗。为了把家家能种的红薯变成实实在在的效益，当地村民企业家成立了尚品种植专业合作社，采用“合作社+农户”经营模式，吸纳建档立卡贫困户。加入合作社的农户，亩产红薯5000斤，可加工淀粉1000斤，出900斤粉条。每斤粉条按10元钱算，能收入9000元钱。与此同时，之前被扔在地里的红薯梗，也变废为宝，加工出口到韩国。红薯梗按亩产3000斤算，1斤红薯梗7角钱，又是2100元钱。除去自然灾害等不可控因素，种植1亩红薯，农民可总收入1.1万元。红薯粉条文化节的举办，叫响了张村乡粉条品牌，让地方特产走向了更大市场。