发布时间：2023-9-15 10:10:26      拍摄时间： 2023-4-14 0:00:00

标题：金糕张的食品

金糕张 金糕，俗名山楂糕。当年，慈禧太后好吃山楂糕，特遣人出宫购买，宫人在京城一处专做山楂糕的张姓人家购得并带回宫中，慈禧品尝后赞不绝口，因此糕质嫩，色鲜，且红里透着金黄，故赐名“金糕”。至此，民间则有了“吃金糕，步步高”之说，使得各大王公贵族们也纷纷开始购买这种金糕，很快使得鲜鱼口转角楼的张姓人家生意兴隆起来，“金糕张”也随之名噪京城，延续至今。